養(yǎng)生是個(gè)全民話題，而飲料消費(fèi)者也逐漸對(duì)高含糖量、高熱量的飲料的偏好度持續(xù)走低，因此健康化開始成為飲料企業(yè)主打的亮點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)糖分越來越敏感，“去糖化”也因此成為了食品飲料市場(chǎng)的消費(fèi)核心趨勢(shì)。
智研咨詢《2020—2024年中國(guó)無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，隨著無糖飲料市場(chǎng)滲透率不斷提升，已有近6成消費(fèi)者購(gòu)買過無糖飲料，其2019年銷售額同比增長(zhǎng)超10%，遠(yuǎn)高于飲料總體增長(zhǎng)率。隨著“無糖”趨勢(shì)的盛行，無糖茶飲料也在近幾年迎來了快速增長(zhǎng)的新時(shí)代。
“獨(dú)特性”
是統(tǒng)一看重的“硬實(shí)力”
2019年4月，統(tǒng)一企業(yè)旗下“茶里王”無糖茶上市。2020年8月，茶里王繼推出“日式綠茶”“臺(tái)式烏龍”后，再推“龍游黃茶”和“茉莉花茶”兩款無糖茶飲新品。
近日，浙江茗皇天然食品開發(fā)股份公司與統(tǒng)一企業(yè)達(dá)成協(xié)議，成為茶里王龍游黃茶飲料核心供應(yīng)商。在茶里王的設(shè)計(jì)研發(fā)上，統(tǒng)一以匠心制好茶。為了讓消費(fèi)者能享受到一口好茶，在原料的選取上極為嚴(yán)苛。據(jù)茗皇公司總經(jīng)理吳新星介紹，統(tǒng)一之所以選擇龍游黃茶作為原料，是因?yàn)樗腥筇攸c(diǎn)。第一，其天然環(huán)境適宜、種茶歷史悠久，且自明清時(shí)期即為“貢茶”，被稱為乾隆下江南的另一杯茶。第二，龍游黃茶茶樹品種為 “中黃三號(hào)”，珍貴稀有。茶湯黃，香高味醇，極為鮮爽，且伴有花香。第三，其內(nèi)含物質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。龍游黃茶游離氨基酸含量可高達(dá)9.9%，茶多酚含量為21.1%。
近兩年，隨著各大飲料企業(yè)的相繼加碼，無糖茶飲競(jìng)爭(zhēng)逐漸進(jìn)入深水區(qū)，產(chǎn)品口味口感、開發(fā)工藝以及核心賣點(diǎn)上同質(zhì)化也日趨明顯，統(tǒng)一也在尋求突破，為配合代言人張若昀慶生活動(dòng)，打造一款具有王者特色，更高端、更有個(gè)性、更有科技含量的差異化產(chǎn)品，以滿足年輕消費(fèi)者多變、個(gè)性、核心的需求。龍游黃茶的獨(dú)特性與統(tǒng)一尋找突出產(chǎn)品差異化和功能化優(yōu)勢(shì)新原料的需求不謀而合，且茗皇公司因其扎實(shí)的茶葉深加工水平，在六年前就與統(tǒng)一進(jìn)行深度合作。為保持茶飲口感穩(wěn)定和一致性，統(tǒng)一與茗皇再次達(dá)成合作，打造茶里王龍游黃茶飲料，不添加香精，不添加防腐劑，保留龍游黃茶的原汁原味。
“深加工”“原葉茶”兩手抓
從消費(fèi)者越來越注重健康的趨勢(shì)上看，經(jīng)過口感豐富的產(chǎn)品洗禮之后，消費(fèi)者會(huì)懂得欣賞食物最本質(zhì)的味道，慢慢會(huì)回歸到茶的本身。沒有優(yōu)質(zhì)茶葉作載體，品牌便沒有觀念內(nèi)核及故事承載，也就缺少了與消費(fèi)者精神層面的關(guān)系紐帶，很難具備長(zhǎng)遠(yuǎn)吸引力。
為全面發(fā)展龍游黃茶，公司成立了龍游茗皇黃茶開發(fā)有限公司，創(chuàng)立龍游黃茶品牌“虔龍黃”茶，建設(shè)了龍游黃茶基地。打造了一條從茶園基地到茶葉粗加工、精加工、深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)線，通過科學(xué)種植、適量使用生物農(nóng)藥多種方式進(jìn)行綠色生產(chǎn)。
茗皇公司建設(shè)的龍游黃茶基地。
據(jù)茗皇公司董事長(zhǎng)傅竹生介紹，公司的黃茶基地與其他企業(yè)的茶葉加工廠有很大不同。公司一直對(duì)產(chǎn)品持有“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。因此，黃茶基地的四大特點(diǎn)就是標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、綠色清潔化和資源利用最大化。
一直以來，茗皇公司都致力于用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品規(guī)范市場(chǎng)。標(biāo)準(zhǔn)化可以解決茶葉從種植、生產(chǎn)、加工到銷售的一系列問題。公司的產(chǎn)品從安全質(zhì)量、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、理化指標(biāo)等方面都是一致的。吳新星介紹，從黃茶基地采摘的茶葉送入加工廠后，經(jīng)過粗加工和精加工兩道工序會(huì)被制作成名優(yōu)茶;此外，茶葉還會(huì)被制成抹茶、速溶茶粉、茶葉提取物等深加工產(chǎn)品;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的茶渣最終也將作為茶園肥料使用。如此一來，基地的所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)就成為了一個(gè)完美的綠色閉環(huán)，做到了實(shí)現(xiàn)綠色清潔生產(chǎn)的同時(shí)，也保障了茶園資源利用率的最大化。傅竹生還表示，由于基地中茶園的自然利用率較低，公司也在不斷進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，以求提高茶園閑時(shí)利用率，實(shí)現(xiàn)基地綜合全面發(fā)展。
打造茶商想賣
顧客愛喝的良心茶
2016年8月12日，茗皇公司正式在全國(guó)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)掛牌，這也意味著公司正式步入多層次資本市場(chǎng)。在多年的市場(chǎng)推廣過程中，茗皇公司秉承“虔誠(chéng)做茶”的初心，也希望一些有實(shí)力、有意愿、有市場(chǎng)潛力的有志之士加盟。未來，公司將不斷創(chuàng)新機(jī)制，對(duì)發(fā)展實(shí)力強(qiáng)勁的茶店引入相應(yīng)的股權(quán)激勵(lì)，變“代理賣茶”為“我要賣茶”，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
吳新星強(qiáng)調(diào)，公司正在通過不同方式進(jìn)行營(yíng)銷推廣，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，在增強(qiáng)虔龍黃茶的品牌影響力的同時(shí)，不斷提升虔龍黃茶的產(chǎn)品多樣性，為經(jīng)銷商提供強(qiáng)大品牌支持和品質(zhì)支持;在招商方面，公司將協(xié)助經(jīng)銷商制定拓展方案，并免費(fèi)提供實(shí)施支持;在引流方面，公司將引導(dǎo)經(jīng)銷商打破常規(guī)經(jīng)營(yíng)思路，并傳授獨(dú)家引流操作方案。
浙江省衢州市政協(xié)主席吳國(guó)升(中)到茗皇公司基地茶園調(diào)研。
此外，吳新星信心滿滿地說，公司還將提供實(shí)用的大客戶升級(jí)指導(dǎo)，幫助經(jīng)銷商充分開發(fā)顧客價(jià)值，并免費(fèi)提供試泡茶樣，降低茶葉店經(jīng)營(yíng)成本，提高綜合利潤(rùn);如果遇到經(jīng)營(yíng)困難，公司也將結(jié)合茶葉店實(shí)際運(yùn)營(yíng)狀況，及時(shí)為經(jīng)銷商進(jìn)行診斷，給出可行性建議。
茗皇公司是行業(yè)中不常見的企業(yè)，被譽(yù)為茶葉界的“華為”，它依托強(qiáng)大的深加工背景，擁有雄厚科研實(shí)力、扎實(shí)品牌根基和前瞻的資本市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn);把握機(jī)遇發(fā)展原葉茶，堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)化的種植理念、高質(zhì)量的品質(zhì)保障、可追溯的放心源頭，打造老百姓手中的良心好茶，建立與消費(fèi)者之間的精神紐帶。
傅竹生堅(jiān)定地表示，未來，茗皇公司將秉承一貫的虔誠(chéng)務(wù)實(shí)之風(fēng)，做高質(zhì)量、做實(shí)口碑、做好品牌，把最好的龍游黃茶傳遞到老百姓手中，讓龍游黃茶成為浙江茶葉乃至中國(guó)茶葉的典范，實(shí)現(xiàn)龍的傳人愛上龍游黃茶的品牌目標(biāo)!
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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